Bahan:

75 gram margarine/mentega

75 gram gula pasir

2 butir telur

125 gram tepung terigu (telah diayak)

1 sdt bakpuder, vanili – garam

½ dl susu

Campurkan:

2 sdm gula

35 gram tepung

½ sdt kayu manis

30 gram mentega

Cara Membuat:

· Kocok mentega dengan gula sampai putih. Kuning telur dimasukkan satu persatu sambil dikocok terus. Putih telur dikocok sendiri sampai tegang

· Ayak tepung dengan bakpuder. Berganti-ganti dimasukkan tepung dan susu ke dalam adonan mentega, sampai habis. Baru dimasukkan kocokkan telur putih

· Loyang dipulas dengan mentega dan dilapisi tipis dengan tepung terigu

· Masukkan adonan seluruhnya ke dalam loyang

· Campuran gula dan kayu manis ditaburkan di atas adonan itu. Dipanggang dalam panci panggang selama kira-kira 1 jam 40 menit

Resep by. Tabloid Kartini